ギフト・フード 和菓子

4F

叶 匠寿庵

ショップデータShop Data

カテゴリー
和菓子
営業時間
10:00-20:00
(1月1日休/年末年始:営業時間変更あり)
ウェブサイト
http://www.kanou.com/
電話番号
045-311-6111

タカシマヤフードメゾン代表

滋賀県大津市大石龍門。琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとり63,000坪の丘陵地に農工一体を目指す叶匠寿庵のお菓子工房「寿長生の郷」があります。梅や柚子、さらには牡丹、椿などの樹々や草花が成長する姿を見、そこに集まる昆虫や鳥、獣たちと接することで自然に学び、さらなる創作へ挑戦していきます。

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