昭和２年の創業以来、お客様と共に育てて来た「勝烈庵」の味を伝承しながらひとつひとつ手作りにこだわり、「かつれつ」のおいしさを出来るだけ身近に出来るだけお気軽にお楽しみいただます。美味しい「かつれつ」をお届けしたく、オリジナルソース、オリジナルパン粉、複数の油をブレンドし厳選素材で作り揚げます。