ミシュラン獲得「御料理まつ山」松山照三氏が監修するバターが主役の和洋菓子店です。

主役のバターは、ニュージーランドでサスティナブルな放牧酪農で育った乳牛のミルクから作られるグラスフェッドバター。

のびのびとストレスフリーで牧草地を移動し、良質な牧草を食べ育つ乳牛のミルクから作られるバターは、一般的なバターよりも黄色味を帯び、栄養価が高く、風味が豊かです。

やみつきになるバターの魅力を存分にご堪能ください。

・出店期間
2026年3月19日（木）～4月20日（月）

・営業時間
9:00 ～21:00

※最終日は9:00～20:00営業となります

・出店場所
キュービックプラザ新横浜3階　神戸屋キッチン横

・公式Instagram

https://www.instagram.com/hoshinobutter/